Vinmager

Det er altid med bankende hjerte jeg går igang med at vinificere.
Når vinen har trukket på skallerne i 6 dage, skal mosten presses.
Så skal vi have pressen igang
 

Der er mange dele at holde styr på!!

 

  
 
Skallerne bruges til kompost.



  
 
Det er en fantastisk farve.


  


Efter alkoholisk og melolaktisk gæring skal vinen tappes:

 

  
 
Tungen lige i munden



  
 
Første flaske nogen sinde!!



  
 
Men der er flere....



  
 
.... og det er det hele værd!!!!